怀化谷子 民益种业

谷子地莠草严重发生原因及其防治

　　一、莠草的特点：

　　莠草俗称谷莠子，是谷地的伴生杂草，中文学名狗尾巴草。种子繁殖，种子发芽适宜温度为15-30℃。种子出土适宜深度为2-5cm。种子可借风、灌溉、雨水及收获物进行传播。莠草种子生命力顽强，在土壤深层未发芽的种子可存活10年以上，而且经牲口过腹和沤肥后仍有生命力。莠草适应性强，耐旱、耐贫瘠，在酸性或碱性土壤均可生长。全国各地均有分布。生于农田、路边、荒地。为常见主要杂草，发生较为普遍。

　　二、谷莠草的来源：

　　1、土壤带种。一般农田中均含有大量莠草种子，只是没有适宜的生长条件，一旦有适宜条件就会大量生长。种植谷子的重茬地块，谷莠草种子的含量往往更大。土壤深层未发芽的莠草种子可存活10年以上。

　　2、粪肥带种。施到大田里的鸡粪、畜粪等常混有大量的谷莠草种子，遇到合适的温、湿条件就可萌发出苗。

　　3、种子借助风、雨及田间耕作进入田间。在田边、地头，平原荒地上长有大量的谷莠草，谷莠草种子细小轻软，成熟的种子随风四处飘落，或随雨水流溅进入农田。

　　三、谷子地出现莠草肆虐泛滥的原因分析：

　　莠草本身就是谷子的伴生杂草，在谷子地出现莠草是很正常的现象，根据近20年销售谷种的经验，在谷子生长基本正常的情况下，即使田间莠草多一些，农户一般也不会和经销商去理论。如果是有经验的农户，在播种后及时发现谷子出苗不好，及时补种，损失较小，问题也比较好解决。凡是因田间莠草肆虐找经销商理论的，常常是谷子出苗不好，农户又没有经验，没能及时发现，待到后期发现田间都是莠草时，感到不可思议，我种的谷子，怎么长出莠草来啦，这时损失已经无法挽回，农户觉得委屈，就会找经销商去理论。

　　其实，所谓谷子地莠草问题本质上是一个田间谷子种出苗问题。谷子出苗正常、管理到位的，莠草就不会肆虐，只有在谷子出苗不好，又没能及时识别或者管理没有及时跟上的情况下，才会出现草多苗少，莠草肆虐的现象。如果谷子出苗很好在田间形成优势群体，那么即使管理跟不上也不会形成只有莠草没有谷子的局面。那我们就来讨论谷子种的出苗问题，一般讲，谷子地田间出苗不好有以下4个原因：

　　1、种子发芽率低，造成田间不出苗或出苗少。

　　2、播种深度太深造成田间不出苗或出苗少。

　　3、田间遇到干旱、雨涝、冰雹等自然灾害，造成田间不出苗或出苗少。

　　4、播种量少，再加上水土条件不适宜，综合因素造成田间不出苗或出苗少。

　　莠草肆虐，田间草多苗少的现象多发生在夏播种植的谷子田中，在夏播谷子播种时正值雨季，经常有浇地播种后天又下雨的，有一部分在谷子出苗过程中正赶上下雨，造成淤苗，谷子出苗受阻，生长不出来，下雨后莠草趁地表墒情长出，由于苗期不易分辨，没能及时分清究竟是苗还是草，长大后才分辨出全是莠草，只是损失以定，无从挽救。因此，在每年的8月份前后，总有较个别农户或经销商反映谷子地田间没苗，莠草严重，大部分是由于播种或管理不到位造成的田间缺苗，又没有及时发现，进而造成莠草肆虐泛滥的。

　　四、若干现象的解释

　　1、有农户说："我这块地去年地里没有多少杂草，今年长出这么多莠草，这不是你种子中带来的吗？"研究显示莠草种子生命力较强，在土壤深层未发芽的种子可存活10年以上，当遇到合适的条件莠草就会大量生长。同时，谷子和莠草尽管在苗期不容易区分，但是其种子是很容易区分的，颜色和大小都有很大的不同，在播种时如果你看到大量的莠草种子，肯定是不会播种的；如果说谷种里带有少量的莠草种子没有引起注意，那其数量是不可能造成田间肆虐的。再有，谷子和莠草种子的大小有明显的差别，一般在谷子的加工过程中，莠草种子会和秕谷子一起被淘汰，不会有大量的莠草种子存在于谷子之中。更何况谷种的加工过程更加精细，不可能含有大量的莠草种子。

　　2、有农户说："我买的谷种和自家的谷种同时播的，为什么种自家谷种的地里没有莠草，而种买的谷种的地里有莠草？"这是由于买的谷种一般播种量要比自家谷种用量小得多。用自家谷种的，由于用种量大（常常是购买种子用量的2倍以上），即使在不适宜的条件下仍然有相当数量的种子能够出苗。在谷子幼苗生长占优势的田间自然不会有大量的莠草。

　　3、有农户说："会不会是我买的这袋种子里秕子多，秕子种到地里就会长出莠草。"这就要从植物的遗传原理说起，谷子和莠草是两个不同的物种，谷秕子也是谷子，是谷子就不可能长出莠草来。

　　4、还有农户说"会不会是谷种在繁种时发生了变异，变成了莠草？"谷子是自花授粉植物，**杂交率只有1-2%，而田间的莠草开花期比较早，因此，莠草和谷子的杂交率更低。而且即使杂交也会产生一系列的变化，也不可能都变成莠草。所以这也是不可能的。

　　五、谷子地莠草的防治

　　1、在谷子播种后出苗前，喷施除草剂"谷友"，防治双子叶杂草、控制单子叶杂草，每亩用药100-120克，兑水30-50公斤地面喷施。

　　2、选用抗除草剂的品种，如"懒谷7号（冀谷38）"，其配套的间苗剂（拿扑净），既具有间苗作用，同时可灭除谷莠子等单子叶杂草。在杂草3-5叶期，每亩施用其配套的拿扑净80-100 毫升，兑水60-80斤，在地面均匀喷雾，为保证除草效果，垄内和垄间都要均匀喷施；注意只能使用其配套的间苗剂，不能从市场上购买拿扑净使用，以防产生药害。

谷子小米的储存方法

储存方法：

通常是将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。如果购买的新小米水分较大，不能暴晒，可阴干后再保存。另外，小米易遭饿类幼虫等危害，可在盛放小米的容器内放一袋花椒即可

谷子小米的营养价值

中国北方女子养月子，都会用小米加红糖来调养身体，小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。

黄小米对久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿、消化力弱者，均可煮成稀粥调养食用，是补充营养素的基础食物。优质的黄小米表皮平滑，豆矶呈深鲜黄色。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐。含蛋白质，比大米高。可熬粥也以与大米一起焖出一锅营养的二米饭。存储方便，只要放于凉爽干燥通风处，避免阳光照射处即可，有条件可冷藏保存更好。

小米油制取方法

谷子主要生产在辽宁、陕西、山西、河北、河南、甘肃、宁夏、内蒙古和山东等省份，就全国范围相对来说，由于谷子的产量比较少，因而目前进行大规模生产小米油的加工厂实例廖廖无几，一些小米油的生产多以作坊式进行小规模生产和提油，但也有采用先进的亚临界萃取技术进行提油的现代化连续加工生产线

小米油分布由两部分组成，一是小米本身具有米胚上的很少一部分脂肪（约含油2%左右），二是谷子的谷糠中含有的一部分脂肪，约15%-19%。

国内一般采用通过土法压榨（普通热榨）提取小米油，也有采用纯物理冷压（冷榨）技术获取小米油，还有采用亚临界萃取装置提取小米油。亚临界流体萃取技术就是利用亚临界流体的特殊性质, 物料在萃取罐内注入亚临界流体浸泡，在一定的料溶比、萃取温度、时间、压力，萃取剂及夹带剂及搅拌、超声波的辅助下进行的萃取过程。萃取混合液经过固液分离后进入蒸发系统，压缩机和真空泵的作用下，根据减压蒸发的原理将萃取剂由液态转为气态从而得到相关提取物。